Austernpilzcremesuppe mit Steinpilz-Cornet
Suppen
Pilze
Culinary Stage by Anastasia
Avocadofächer mit Pilzen
Gardemanger
Vorspeisen kalt
Pilze
BBQ-Sauce
Saucier
Backteig (Bier-/Weinteig)
Mise-en-place
Patisserie
Balsamico-Dressing
Gardemanger
Bayerische Haselnusscreme mit karamellisierten Apfelspalten
Patisserie
Bayerische Vanillecreme mit marinierten Erdbeeren
Patisserie
Bechamelsauce
Saucier
Bier- Weinteig (Grundrezept)
Patisserie
Birchermüesli
Gardemanger
Landesküche Schweiz