BBQ-Sauce
Menge:
Liter
Zutaten
40 g Knoblauch
340 g Zwiebeln
250 g Tomatenmark
250 g Tomatenpulp
40 g Rotweinessig
100 g Honig
40 g Worcestersauce
20 g Englischsenf
1 x Bouillon, Zucker, Salz, Olivenöl
Zubereitung
Zwiebeln und Knoblauch fein hacken
Zwiebeln und Knoblauch in Olivenöl langsam auf schwachem Feuer andünsten, die restlichen Zutaten kurz mitdünsten, mit Bouillon auffüllen, abschmecken und noch ein wenig köcheln lassen
Quelle: Marc