Gedünstete Champignons
Menge:
Personen
Zutaten
1.5 kg Champignons, frisch
0.04 kg Butter
1 x Abschmecken (Salz, Pfeffer)
0.02 l Zitronensaft
0.1 l Weisser Kochwein
Zubereitung
Vorbereitung
Champignons rüsten, waschen und gut abtropfen lassen
Je nach Grössse in Scheiben schneiden, vierteln oder ganz lassen
Zubereitung
Champignons in die heisse Butter geben
Mit Salz und Pfeffer würzen
Zitronensaft und Weisswein zufügen und Champignons zugedeckt dünsten
Quelle: Paul 283