50 g Italienische Petersilie, gehackt

10 g Thymian, gezupft

20 g Knoblauch, gepresst

40 g Schalotten, gehackt

10 g Peperoncini/Chilliglocken, geschnitten

50 g Limettensaft

100 g Olivenöl

2 x Meersalz, Pfeffer