Gorgonzola-Sauce
Menge:
Liter
Zutaten
1.5 l Bechamel
100 g Butter
140 g Mehl
3 l Milch
450 g Gorgonzola
2 dl Crème Double
Zubereitung
Bechamel kochen
Gorgonzola passieren
Butter und Mehl zur Bechamel geben, mit Milch auffüllen, Gorgonzola und Crème Double unterziehen und nicht mehr kochen lassen
Quelle: Marc