Kräuterbutter
Menge:
kg
Zutaten
1.5 kg Butter
25 g Worcestershire
50 g Senf
25 g Noilly Prat
25 g Knoblauch
1 Kräuter
1 Salz , Pfeffer
Zubereitung
Kräuter hacken
Butter im Schlagkessel aufschlagen bis sie schön geschmeidig ist
Die restlichen Zutaten zu der Butter geben, gut mischen, abschmecken und abfĂĽllen
Quelle: Marc