Waffeln
Menge:
Liter
Zutaten
10 g Vanillezucker
20 g Zucker
2 g Salz
5 Eigelb
2.5 dl Milch
160 g Mehl
5 Eiweiss
100 g Butter
5 g Backpulver
Zubereitung
Eiweiss steif schlagen
Butter schmelzen
Zucker, Eigelb und Salz glatt rühren, Mehl und Milch dazu geben und den Eischnee darunter ziehen. Die Butter langsam hinzu giessen
Quelle: Marc