Sauerrahmpudding
Menge:
Liter
Zutaten
75 g Zucker
180 g Naturejoghurt
1 Zitrone
3 Bl . Gelatine
5 dl Rahm
Zubereitung
Gelatine in kaltem Wasser einweichen
Zitrone auspressen
Rahm mit Zitronensaft aufschlagen, Zucker und Joghurt einrühren. Die eingeweichte Gelatine ausdrücken, auflösen und unter kräftigem Rühren zur Crème geben und in beliebige Formen abfüllen, kühl stellen
Quelle: Marc