Gurken-Meerrettichterrine
Menge:
Liter
Zutaten
2 Salatgurken
5 Blatt Gelatine
350 g Crème fraîche oder 250 g Sauerrahm
100 g Quark
1 EL Meerrettich
1 Salz , Pfeffer, Zucker
Zubereitung
Gelatine einweichen
Gurken raspeln, salzen und gut abtropfen, mit dem Meerrettich und Crème fraîche verrühren
Quelle: Marc