Tartarsauce
Menge:
Liter
Zutaten
600 g Mayonnaise
4 gekochte Eier
100 g Cornichons Brunoise
100 g Quark
20 g Schnittlauch
1 Salz , Cayennepfeffer
Zubereitung
Eier kochen, abkühlen, schälen und hacken
Cornichons fein hacken
Schnittlauch fein schneiden
Alle Zutaten mit der Mayonnaise vermischen und abschmecken
Quelle: Marc