Quarkklöschen
Menge:
Liter
Zutaten
250 g Quark
3 Eigelb
100 g Mie de pain
1 Salz , Pfeffer, Muskat
1 Evtl . Basilikum, Estragon
Zubereitung
Alles miteinander gut verrühren, abschmecken und mit zwei Kaffeelöffeln Klöschen abstechen und im Salzwasser pochieren
Quelle: Marc