Römische Nocken
Menge:
kg
Zutaten
1 l Milch
300 g Polenta/Griess
2 Eier
60 g Parmesan
1 Salz , Muskat
Zubereitung
Die Milch aufkochen, Polenta/Griess dazu, der Parmesan unterheben und zum Schluss die Eier. Die Masse auf ein Blech streichen ca. 2 cm hoch und auskühlen lassen
Mit Parmesan gratinieren und beliebig ausstechen
Quelle: Marc