Gazpacho
Menge:
Liter
Zutaten
15 mittlere Gurken
5 kg Tomaten
500 g Zwiebeln
4 l Tomatensaft
500 g Peperoni
10 Knoblauchzehen
500 g Mie de pain
5 l Eiswasser
5 dl Rotwein
5 dl Olivenöl
1 Salz , Pfeffer
Zubereitung
Alle Zutaten bis auf das Olivenöl mit dem Mixer pürieren, dann das Öl darunter ziehen und mind. 2 Std. kühl stellen
Quelle: Marc