Cake Schokolade
Zutaten
2 Eier
175 g Zucker
0.5 Päckli Vanillezucker
1 Prise Salz
100 g dunkle Schokolade
100 g Butter
1.5 dl Milch
75 g dunkle Schokolade
200 g Mehl
75 g gemahlene Mandeln
1 TL Backpulver
Zubereitung
Ofen auf 180 Grad vorheizen.
Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel gut verrühren, weiterrühren, bis die Masse hell ist.
Schokolade fein hacken, mit Butter und Milch in eine Pfanne geben, unter Rühren bei kleiner Hitze schmelzen, auskühlen, unter die Masse rühren.
Schokolade fein hacken, darunterrühren.
Mehl, Mandeln und Backpulver mischen, unter die Masse mischen, Teig in die vorbereitete Form füllen.
backen: ca. 45 Min. in der unteren Hälfte des Ofens. Herausnehmen, etwas abkühlen, Cake aus der Form nehmen, auf einem Gitter auskühlen.
Quelle: Betty Bossy